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Pour progresser en course à pied ou simplement perdre du poids, on conseille souvent de suivre les conseils diététiques… à la lettre. Alors cette année, nous allons égrener ensemble notre abécédaire diététique. Nous avons commencé par la lettre A, ….voici la C….. Vitamine C. Elle ne se limite pas à lutter contre la fatigue, et on lui découvre aujourd’hui d’innombrables rôles, très intéressants pour les joggeurs. Elle renforce en effet les défenses immunitaires (elle aide à ne pas « attraper un coup de froid » lorsque l’on court par temps capricieux), participe à la formation du collagène (elle consolide les articulations) et lutte contre les radicaux libres qui prolifèrent lors de l’effort musculaire (antioxydant puissant). Agrumes, persil, fruits rouges, kiwis, choux, poivrons, oseille… sont des aliments qui doivent être régulièrement présents dans la « ration » du coureur. Café. Par la caféine qu’il contient, il stimule les fonctions intellectuelles et peut augmenter de 20 % le rendement musculaire lors d’un effort physique.

Synonyme de fête et de raffinement gustatif, mais cité aussi comme responsable des mal nommées « crises de foie » en cas d’abus… le chocolat serait enfin paré de vertus intéressantes pour les sportifs… Mise au point. Déjà au temps des Aztèques et des indiens Maya on prêtait au chocolat des vertus…

Pour progresser en course à pied ou simplement perdre du poids, on conseille souvent de suivre les conseils diététiques… à la lettre. Alors cette année, nous allons égrener ensemble notre abécédaire diététique. Nous avons commencé par la lettre A, voici la B….. BalanceD’un point de vue « populaire », c’est le…

Découvrir le début de l’article Les principaux compléments ou « ingrédients » COMPLEMENTS ACTIONS PRINCIPALES INTERETS POUR LE JOGGEUR Acides aminés (leucine, isoleucine, valine, arginine, lysine…) Croissance et entretien des tissus, notamment musculaire, mais aussi…

Le sportif constitue une cible privilégiée pour les producteurs de compléments nutritionnels, vantant les bienfaits de leurs cures pour combler d’éventuels déficits ou simplement redonner du tonus. Incursion dans le monde des vitamines, oligo-éléments et autres acides aminés… Il est aujourd’hui admis que les apports en vitamines, minéraux, oligo-éléments ou autres substances…

Profitez de l’été pour tester votre barbecue et manger sans matière grasse. Viande ou poisson grillé, que de saveurs à découvrir au naturel tandis que les fruits de l’été n’attendent que d’être croqués, sans parler des légumes à consommer crus, en salade ou cuits toujours sur le barbecue. A l’étal du boucher…

Attention aux pièges à calories qui surgissent à la belle saison, car, avec les fortes chaleurs, il vaut mieux manger léger. Ainsi dès l’apéritif, les boissons et les célèbres cacahuètes représentent autant de calories vides qui peuvent alourdir la ligne et les « foulées » de l’entraînement.Les apéritifs anisés présentent l’avantage…

Pour progresser en course à pied ou simplement perdre du poids, on conseille souvent de suivre les conseils diététiques… à la lettre. Alors cette année, nous allons égrener ensemble notre abécédaire diététique. En commençant comme il se doit, par la lettre A. A (vitamine) Encore appelée rétinol, elle est célèbre pour…

S’il constitue la saison idéale pour manger frais, léger et vitaminé, l’été est aussi l’époque bénie pour se laisser aller et les tentations sont légion. C’est bien pour le bien-être, mais pas forcément pour la ligne. Alors quelques conseils s’imposent. En été, le bonheur est dans l’assiette. D’ailleurs, plus d’un quart du…

Légumes primeurs riment avec saveur. L’agneau se fait doux… Faites donc le plein de vitamines. Asparagine, niacine, protéines, vitamines… En avril, composez vous de bons petits plats « in ». A l’étal du boucher. Durant la période de Pâques, l’agneau est très à la mode, par coutume religieuse ou habitude populaire. Le…