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Certes, l’éternelle jeunesse n’existe pas, les aliments miracles, non plus. Mais pour vivre en bonne santé durablement et se préserver des effets du temps, certains aliments sont à privilégier et d’autres à bannir. Explications. Certains aliments sont excellents pour la santé. D’autres, au contraire, sont nocifs. Pour rester en forme, il faut donc commencer par éviter ces toxiques clairement identifiés : L’alcool. C’est l’un des principaux facteurs d’usure précoce de l’organisme et de morbimortalité (maladies et décès). L’excès de sel. En général, pas besoin d’en rajouter ! Des études commencent à montrer que l’excès de sel est un facteur pourvoyeur de problèmes cardio-vasculaires. L’excès de gras. Avec en tête de gondole au rayon des nuisibles : chips, fritures de toutes sortes, beignets, friands, feuilletés, charcuteries, sauces… On pourrait écrire un livre sur les graisses cachées, hydrogénées, trafiquées et consorts. L’excès de sucres. Le diabète est aujourd’hui la première pandémie (épidémie mondiale) non infectieuse…

Pour la réussite de votre marathon, les ravitaillements sont primordiaux. Voici nos conseils pour bien les gérer. Se ravitailler dès le début Arrêtez-vous à chaque poste de ravitaillement, même au premier. Choisissez votre boisson, buvez tranquillement, un grand gobelet s’il fait chaud, une moitié s’il fait frais. Buvez en sept ou huit gorgées,…

Pour optimiser son effort en course, on sait qu’il faut bien s’entraîner et bien s’alimenter. Mais tant que la soif ne se fait pas ressentir, on néglige parfois de boire. Pourtant, l’eau est un facteur déterminant dans les performances et la prévention des blessures. Explications L’eau est le nutriment le plus représenté…

Allez, avant même d’avoir pris un petit déj’, on chausse ses runnings et on va courir léger ! Courir à jeun, c’est bien pour perdre de la masse grasse. Et aussi s’entraîner à passer le mur du marathon. Oui, mais à condition de respecter certaines précautions. Explications.

Associée à des phases alimentaires hyperprotéinées, la course à pied sera prioritaire pour gagner de la masse maigre et augmenter votre masse musculaire. Un apport protéique équilibré servira simplement à ne pas vous faire perdre de muscle. Un régime hypocalorique (pauvre en calories) vous fera perdre du poids mais…

Courir pour maigrir implique une vigilance diététique particulière. La course brûle en effet des graisses dites de réserve, mais aussi donne faim et accroît certains besoins nutritionnels qu’un régime trop strict permet rarement de couvrir. Misez donc sur une alimentation équilibrée mais contrôlée, et bien répartie au cours de la journée…

Quel que soit le niveau de pratique, l’effort physique s’accompagne toujours d’une déshydratation. La transpiration provoque des pertes d’eau et de sel. Pour en limiter les effets néfastes, il faut boire, beaucoup, quelle que soit la durée de votre séance. L’exercice musculaire peut s’accompagner d’importantes pertes en…

Comment garder la forme ou la retrouver si l’on s’est un peu laissé aller ces derniers temps ? En mangeant autrement. Et bien sûr en continuant à courir. Nos conseils culinaires et nos plans d’entraînement. Pour une fin d’été en pleine forme. Comme chaque année durant l’été, nous avons tous envie de manger autrement,…

Autrefois accusées de faire grossir, les pâtes sont aujourd’hui les championnes de la nutrition du sportif. Encore faut-il savoir s’en servir… S’il fallut attendre la fin du 19ème siècle pour qu’elles s’imposent dans l’Hexagone, les pâtes font aujourd’hui l’unanimité, grâce notamment aux sportifs et à leurs « pasta-parties » dont les cyclistes, nageurs, marathoniens et…

On oppose souvent les viandes rouges aux viandes blanches, et l’imaginaire collectif a collé aux premières une assez mauvaise réputation, notamment sur ces impacts pour le sportif. Info ou intox ? Calories Aussi riche l’une que l’autre en protéines (environ 20 g pour 100 g), molécules d’entretien et de construction pour tous…