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Vrai et faux ! Tout dépend de sa composition, de la voracité de son adorateur et de son activité… Sur une tartine ou fourrée dans une crêpe-ravito, la pâte à tartiner, ça se choisit et ça se gère ! Ça vaut le chocolat La pâte à tartiner chocolat-noisettes, beaucoup de sportifs adorent. Parce que c’est bon, que c’est super énergétique, rapide à dégainer du placard et facile à emporter sur un trail. Si l’on ne s’attache qu’aux calories, la pâte à tartiner équivaut au chocolat qui, lui, est si souvent recommandé en petite gâterie… Tout comme le chocolat (noir ou au lait) à dose identique, 100 g de pâte représentent environ 500 kcal. Et tout comme avec le chocolat, il faut donc avoir la main légère ! Des lipides et des glucides à gogo ! En termes de lipides, pâte à tartiner et chocolat, c’est à peu près le même combat : ils représentent environ 30 % du poids. Ce qui est beaucoup, mais c’est cela qui rend la pâte si…

Spaghettis végétariennes et crevette au menu de notre recette du mois ! Préparation de la recetteLaver les courgettes et les découper en fines lanières avec une mandoline ou un épluche-légumes.Réserver les courgettes dans un plat à température ambiante.Faire chauffer à feu moyen l’huile d’olive (ou à défaut, de l’huile de tournesol), dans…

À première vue ça ressemble à une sciatique. Sauf que, chez le coureur, cette douleur très fréquente prend racine dans la spécificité des contraintes mécaniques de la pratique, et doit s’interpréter et se soigner différemment que chez tout un chacun… Mal dans la fesse ? En prépa semi ou marathon ? Pensez au syndrome du pyramidal… et…

Salade verte exotique au quinoa pour tout le monde avec notre recette du mois ! Rapide et healthy, profitez-en ! Préparation de la recetteFaites cuire le quinoa dans une casserole d’eau salée avec le cube de bouillon de légumes pendant 15 min.Ajoutez les petits pois et les asperges après 5 min de cuisson.

Notre recette du mois ravira les amateurs de poisson. Avec sa sauce miso à l’orange et accompagné de quinoa et de potimarron, vous allez vous régaler ! Préparation de la recetteSauceFaites chauffer environ un litre d’eau avec le cube de bouillon de légumes dans une casserole à feu doux.Zestez l’orange.Coupez l’orange en…

Faux ! Accusé à tort de nuire à la santé cardiovasculaire, d’alourdir la digestion et la foulée, d’être facilement contaminé, l’œuf est au contraire un aliment parfait pour le sportif qui peut en avaler jusqu’à quatre par jour. Chercheurs et nutritionnistes sont formels ! Protéines, vitamines : il est champion Deux œufs apportent autant…

Non, votre système digestif n’aime pas vos exploits sportifs. Et oui, nombre de nutriments et mauvaises habitudes peuvent accroître le stress digestif. Ras le bol des nausées, reflux et autres douleurs abdominales qui grèvent vos perfs ? Alors, arrêtez d’irriter votre intestin, et pas juste avant une épreuve. C’est tout de même votre deuxième cerveau !…

Mettez un peu de fraicheur dans votre assiette avec cette salade de nectarines, crevettes et courgettes ! Préparation de la recetteDécortiquez les crevettes et rincez-les. Faites-les dorer à la poêle dans un fond d’huile d’olive pendant 5 min en remuant régulièrement.Lavez la courgette et coupez-la en ruban à l’aide d’un économe Lavez,…

Faux! Ils ont beau être des produits laitiers et faire partie de piliers de l’alimentation du sportif, ils n’offrent ni la même composition ni les mêmes avantages. Yaourt : le protecteur intestinal Un yaourt, c’est gorgé de ferments lactiques, des bonnes bactéries qui se nourrissent du lactose du lait et permettent à ce dernier…

Vrai et faux ! Tout dépend si vous êtes ou non adepte du véganisme ou véritablement intolérant au lactose. Car côté calories, la moins pesante pour la foulée n’est pas celle que l’on croit ! L’une et l’autre accompagneront à merveille les légumes. La crème : deux fois moins grasse que le beurre Si, au rayon…